melkgeiten

De geitenmelk afzetmarkt

De geitenmelk afzetmarkt

Afhankelijk van het product en meer bepaald de houdbaarheidsdatum wordt gekozen voor het al dan niet exporteren van de geitenmelkproducten. Producten zoals karnemelk en geitenmelk voor consumptie, met een korte houdbaarheidsdatum, worden zo goed als altijd binnen de Nederlandse grenzen aan de man gebracht. Dit geldt eveneens voor biologische geitenmelk die ter beschikking is in de meeste natuurvoedingswinkels.

Geitenkaas

Bij geitenkaas is het een ander verhaal omdat dit geitenmelkproduct van een langere houdbaarheidsdatum geniet. Hoewel een groot deel van de geitenkaas in Nederlandse supermarkten, kaasspeciaalzaken en natuurvoedingswinkels belandt, wordt er ook een groot gedeelte van de Nederlandse geitenkaas naar het buitenland geëxporteerd. Opvallend hierbij is dat vooral de Duitse consument een sterke voorkeur heeft voor biologische geitenmelk producten.